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2021年07月27日
【プレスリリース】池田 将 教授と東 小百合 博士が世界最小クラスのアミノ糖誘導体から還元反応によって溶けるゼリー状物質を開発しました
本研究科の池田 将 教授と特別研究員の東 小百合 博士（(現在:Postdoctoral Researcher, University of Münster, Germany)が、アミノ糖注1）に化学反応性の人工分子を導入した新たなアミノ糖誘導体をワンステップで合成しました。このアミノ糖誘導体の性質を調べたところ、超分子ヒドロゲル注2）と呼ばれる水の流動性が低下したゼリー状物質を与えることを発見しました。
このゼリー状物質は、アミノ糖誘導体が水中で自発的に自己集合して、直径数10 nm (10-9 m) のナノファイバー (髪の毛の直径の大凡10,000分の1)に組み上がることによってできていることを解明しました。さらに、ゼリー状物質が還元反応注3）によって溶けることを見出しました。今回合成したアミノ糖誘導体は、還元刺激に応答するゼリー状物質を形成するゲル化剤分子としては、世界最小クラスの洗練された分子です。
本研究成果は、アメリカ化学会(ACS)刊行の新たなオープンアクセス（OA）誌JACS Au(ジャックス・ゴールド)に受理され、日本時間 2021年７月22日（木）にweb公開されました。
世界最小クラスのアミノ糖誘導体から還元反応によって溶けるゼリー状物質を開発
－水中で自発的に集合してナノファイバーネットワーク構造に組み上がるアミノ糖誘導体－
詳しくは大学HPでもご覧いただけます。
- 注1) アミノ糖：
アミノ基を含む糖であり、グルコースやガラクトースの2位の水酸基がアミノ基に置換されたグルコサミンやガラクトサミンなどが自然界に豊富に存在する。例えば、アミノ基がアセチル化されたN-アセチルグルコサミンは、グリコサミノグリカンの主成分となっている。また、アミノ糖のなかには抗細菌活性を有するものもある。 - 注2) 超分子ヒドロゲル：
ヒドロゲルは水を媒体とするため、その生体適合性の高さから、薬物放出マトリクスや細胞培養マトリクスなど、さまざまな医療応用が期待されている。超分子ヒドロゲルの内部においては、低分子化合物が水中で自発的に集合することによってファイバーネットワークを形成しており、そのことが水の流動性が低下した状態の要因となっている。 - 注3) 還元反応：
物質が酸素を失う、あるいは水素と結合する反応（もしくは電子を得る反応）のことであり、体内でも低酸素状態などにおいて進行するとされている。
